AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Prunus dulcis 'Robijn' - Amandel
Robijn is een van de meest geschikte rassen om lekkere amandelen te kweken in noordelijke regio's.
| Bestuiving: zelfbestuivend, beter met kruisbestuiving |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
De amandelboom 'Robijn' is een mooie, sierlijke fruitboom die geliefd is vanwege zijn uitbundige bloesems en smakelijke, eetbare noten. Deze zelfbestuivende amandelboom is geschikt voor gematigde klimaten en kan zelfs in België worden gekweekt, mits hij op een beschutte en zonnige plek staat. 'Robijn' is een populaire keuze voor zowel tuinders als fruittelers vanwege zijn hoge opbrengst en aantrekkelijke noten.
Vruchten : De amandelnoten van de 'Robijn' zijn middelgroot tot groot, met een lichtbruine, enigszins gerimpelde schil. De binnenkant bevat een stevig amandelzaad met een milde, licht zoete smaak, die ideaal is voor consumptie als snack of in recepten. De amandelpitten zijn voedzaam en bevatten gezonde vetten en eiwitten. Het vruchtvlees van de schil is niet eetbaar, maar kan gemakkelijk worden verwijderd zodra de noten zijn geoogst.
Rijping : De ‘Robijn’ amandel rijpt meestal in september, waarbij de groene buitenhuls openbarst en de noten gereed zijn om te oogsten. Het bloesemseizoen is in het vroege voorjaar, vaak in maart of april, wanneer de boom bedekt is met lichtroze bloemen. Deze bloesem trekt veel bijen en andere bestuivende insecten aan.
Culinair : De amandelen van 'Robijn' kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Ze zijn heerlijk rauw of geroosterd, en vormen een belangrijk ingrediënt in bakrecepten zoals marsepein, amandelspijs en koekjes. Daarnaast worden amandelen vaak verwerkt in salades of als topping voor desserts. Ook kunnen ze worden gebruikt om amandelmelk of amandelboter te maken, wat 'Robijn' tot een veelzijdige keuze maakt in de keuken.
Boomverzorging en Onderhoud : De amandelboom 'Robijn' gedijt het beste in een zonnige, warme en beschutte locatie. Hij houdt van goed doorlatende, vruchtbare grond. Hoewel hij bestand is tegen droogte, is het belangrijk om de boom tijdens droge periodes regelmatig water te geven.
Bestuiving :
De ‘Robijn’ is zelfbestuivend, wat betekent dat hij geen tweede boom nodig heeft voor vruchtzetting. Dit maakt hem ideaal voor kleinere tuinen. Echter, voor een hogere opbrengst kan kruisbestuiving met een andere amandelsoort of andere vroege bloeiende fruitbomen zoals perziken de productie stimuleren.