AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Crataegus azarolus 'Geraki' - Azaroolmeidoorn
Azaroolmeidoorn ‘Geraki’: Griekse selectie met grote oranje-rode vruchten, zoetzurig en aromatisch.
| Onderstam: Meidoorn |
| Bestuiving: zelfbestuivend |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal, licht alkalisch |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Pluk: midden september, midden oktober |
| Gebruik: keuken (verwerkt), dessert (vers) |
Oorsprong en achtergrond
Crataegus azarolus, ook wel azaroolmeidoorn genoemd, is een zuidelijke meidoornsoort die van nature voorkomt rond het Middellandse Zeegebied en in het Midden-Oosten. Het ras ‘Geraki’ is een Griekse selectie, genoemd naar het dorp Geraki in de Peloponnesos. In deze regio wordt de boom traditioneel aangeplant in boomgaarden en tuinen, zowel om zijn sierwaarde als om de eetbare vruchten, die al eeuwenlang deel uitmaken van lokale voeding en volksgeneeskunde.
Vruchten
De vruchten van ‘Geraki’ zijn groter dan die van de gewone meidoorn, meestal 2 tot 3 cm in diameter. Ze zijn rond tot licht afgeplat en kleuren bij rijping diep oranje tot rood, soms met een oranjegele ondertoon. Het vruchtvlees is geelachtig, zacht en sappig, met een uitgesproken zoetzure smaak die doet denken aan appel en abrikoos tegelijk. Elke vrucht bevat enkele harde pitten.
Rijping
De boom bloeit in mei met witte bloemtuilen en draagt vruchten die in september-oktober rijpen. De bessen blijven niet zo lang aan de boom hangen als bij sommige andere Crataegus-soorten en worden best tijdig geoogst, wanneer ze vol gekleurd en nog stevig zijn.
Culinair
De vruchten zijn goed vers te eten, al worden ze traditioneel vooral verwerkt. In Griekenland en omringende landen worden ze gebruikt voor confituur, siroop, gelei en ingemaakte bereidingen. Dankzij hun stevige, licht kruidige smaak en hoge pectinegehalte lenen ze zich uitstekend voor verwerking. Ook worden ze soms gedroogd of in likeuren toegepast.
Boomverzorging en onderhoud
‘Geraki’ groeit uit tot een middelgrote boom of grote struik van 5 tot 7 meter hoog. De kroon is rond en dichtvertakt, met diep gelobde groene bladeren die in de herfst geel verkleuren. Het is een warmteminnende soort die volle zon en goed doorlatende, kalkrijke bodems verkiest. Hij verdraagt droogte goed, maar is minder geschikt voor natte of zware kleigronden. Winterhard tot ongeveer –15 °C; in strengere klimaten kan bescherming nodig zijn.
Bestuiving
De bloemen zijn hermafrodiet en worden door insecten bestoven. De soort is in principe zelfvruchtbaar, maar kruisbestuiving met andere azaroolrassen of Crataegus-soorten kan de opbrengst en vruchtgrootte verbeteren.