AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Malus domestica 'Court-Pendu Rosat' - Apple
| Pollination: not self-fertile (pollinators in description) |
| Light: sun to partial shade |
| Syntropy: 60% - 80% light (high) |
| Soil pH: lightly acidic, neutral |
| Soil humidity: semi-moist |
| At least hardy till: -15°C |
| Harvest: early October |
| Can be stored until: April |
| Use: table (fresh), kitchen (transformation), juice |
De Court-Pendu Rosat-appel, ook bekend als Court Pendu Plat, is een oude Franse appelvariëteit. De oorsprong gaat terug tot het begin van de 17e eeuw en het wordt aangenomen dat de appel al eerder werd gecultiveerd, mogelijk tijdens het Romeinse Rijk.
Vruchten : Court-Pendu Rosat-appels zijn opvallend door hun afgeplatte vorm en korte stelen. De schil is geelgroen, met een rode blos en bedekt met roestige vlekken. Het vruchtvlees is dicht, bleek crème van kleur en wordt intens zoet en fruitig naarmate het rijpt tijdens opslag. Deze appel is noch knapperig noch sappig, maar de rijke, ouderwetse smaak wordt zeer gewaardeerd.
Rijping : Deze variëteit bloeit zeer laat, vaak nadat het gevaar van late vorst voorbij is, wat hem de bijnaam "Wijze Appel" opleverde. De appels worden meestal eind oktober geoogst en kunnen meerdere maanden worden bewaard, waarbij de smaak vaak verbetert.
Culinair : Court-Pendu Rosat-appels worden voornamelijk vers gegeten vanwege hun unieke smaakprofiel. (zeer geparfumeerd) Ze worden niet traditioneel gebruikt voor cider, maar net als veel andere erfgoedvariëteiten kunnen ze positief bijdragen aan ciderblends. Hun stevige textuur maakt ze ook geschikt voor sommige kooktoepassingen.
Boomverzorging en Onderhoud : De Court-Pendu Rosat-appelboom is goed geschikt voor koude klimaten en heeft een goede algemene ziekteresistentie maar is toch wat kankergevoelig. Deze boom doet het best op zware grond en is zeer laat vruchtbaar op half- en hoogstam. De boom is compact en rechtopstaand, wat hem geschikt maakt voor kleinere tuinen.
Bestuiving : De Court-Pendu Rosat geniet van kruisbestuiving met andere appelrassen : Cwastresse Simple, Brabantse Bellefleur, Eysdener Klumpke (Sabot d'Eysden), Reinette Dubois (RGF), Sterappel (Reinette Étoilée), Jonathan en in mindere mate La Paix (RGF).