AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Ribes uva-crispa 'Invicta' - Kruisbes (groengeel)
Sterk productieve stekelbes: grote, lichtgroengele bessen met friszuur vruchtvlees; rijpt in juli, zelfvruchtbaar en zeer geschikt voor verwerking.
| Maat: Blote wortel - 1 jaar |
| Bestuiving: zelfbestuivend |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 40% - 60% licht (medium) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Pluk: eind juni, begin juli |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
Oorsprong en achtergrond
‘Invicta’ is een moderne kruisbes die in Engeland werd ontwikkeld in de tweede helft van de 20e eeuw. Het doel was een ras te verkrijgen dat zowel hoge opbrengsten als een goede ziekteresistentie kon bieden, vooral tegen de gevreesde Amerikaanse kruisbessenmeeldauw. Dankzij zijn robuustheid en productiviteit groeide ‘Invicta’ uit tot een van de meest aangeplante kruisbessenrassen in Europa.
Vruchten
De bessen zijn groot, ovaal tot rond, met een dunne maar stevige schil die van groen naar lichtgroengeel kleurt bij rijpheid. Ze zijn licht doorzichtig en bezet met fijne haartjes. Het vruchtvlees is sappig en stevig, met een uitgesproken friszuur karakter dat bij volle rijpheid milder en aangenamer zoet wordt. De smaak is minder delicaat dan bij rode kruisbessenrassen, maar net daardoor erg geschikt voor verwerking.
Rijping
‘Invicta’ is een middenvroeg ras, doorgaans rijpend in juli. De bessen kunnen lang aan de struik blijven hangen zonder snel te barsten, maar worden het best geplukt zodra ze volledig gekleurd zijn voor optimale smaak.
Culinair
Dit is een echte dubbeldoel- en gebruikskruisbes. Onrijp geplukt zijn de bessen ideaal voor confituur, gelei, taarten en sauzen, waarbij hun frisheid en hoge pectinegehalte goed tot hun recht komen. Volrijpe vruchten zijn geschikt om vers te eten. Ze zijn bovendien goed bestand tegen invriezen en inmaken.
Boomverzorging en onderhoud
De struik groeit krachtig en vormt een brede, iets spreidende kroon van 1 tot 1,2 meter hoog. ‘Invicta’ staat bekend als zeer productief en relatief resistent tegen meeldauw. Hij doet het goed op vruchtbare, goed doorlatende bodems in zon of halfschaduw. Jaarlijkse snoei in de winter en uitdunnen van oude takken bevorderen de luchtigheid en vruchtkwaliteit. De doornen zijn stevig, dus oogsten vraagt enige voorzichtigheid.
Bestuiving
‘Invicta’ is zelfvruchtbaar en heeft dus geen bestuivers nodig. Toch kan kruisbestuiving met andere kruisbessen zorgen voor een betere vruchtzetting.