AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Pyrus pyrifolia 'Reddy Robin' - Nashi
Aziatische peer, zandpeer
Reddy Robin is een compacte, appelvormige nashi-peer met een opvallende rode blos, helderwit vruchtvlees en een friszoete, bruisende smaak. Deze laatrijper is ideaal als snack of in salades, dankzij zijn sappige textuur, florale aroma’s en mooie kleurbehoud na het snijden.
| Onderstam: Halfstam (Pyrodwarf) |
| Bestuiving: niet zelfbestuivend (zie beschrijving voor bestuivers) |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
Oorsprong en Achtergrond
Reddy Robin, ook wel bekend als Papple, is een opmerkelijke nieuwkomer in de wereld van de Nashi-peren. Deze cultivar werd voor 2010 ontwikkeld in Nieuw-Zeeland door het gerenommeerde Institute for Plant and Food Research. Hij is het resultaat van een kruising tussen een Japanse (Pyrus pyrifolia) en een Chinese (Pyrus betulifolia) Nashi – een samensmelting die geleid heeft tot een peer met een uitgesproken karakter en esthetische flair. Zijn naam verwijst enerzijds naar zijn rode blos (zoals het roodborstje “Robin”), en anderzijds naar zijn appelachtige vorm en beet.
Vruchten
Reddy Robin onderscheidt zich meteen door zijn compacte, appelvormige vruchten van 65–70 mm doorsnede. De schil is stevig en licht gerusetteerd, met een groengele ondertoon en een opvallende oranje tot dieprode blos – een ware eyecatcher in de fruitmand. Het vruchtvlees is helderwit, uitzonderlijk sappig en knapperig, maar zonder de typische steencellen van sommige Aziatische peren. De smaak is even verrassend als elegant: een explosie van friszoete aroma’s met een florale ondertoon en slechts een vleugje zuur. In de mond voelt hij licht bruisend aan, als kleine smaakbelletjes die knappen – verfrissend en levendig.
Rijping
Reddy Robin rijpt in de late zomer tot vroege herfst (september tot begin oktober), afhankelijk van het klimaat. Hij is plukrijp wanneer de rode blos volledig ontwikkeld is en de vrucht gemakkelijk loslaat. Bij koel bewaren blijft hij enkele weken stevig en smakelijk.
Culinair
Een ideale handpeer: zijn compacte formaat, krokante textuur en uitbundige smaak maken hem perfect als snack, in de lunchbox of op een kaasplankje. Hij verkleurt nauwelijks na het snijden, waardoor hij ook in salades en op gebak decoratief blijft. Door zijn lage zuurgraad is hij minder geschikt voor confituur, maar wel lekker in lichte ovenschotels of als gehalveerde stoofpeer met honing en kruiden.
Boomverzorging en onderhoud
Reddy Robin groeit als een bladverliezende boom met witroze bloesems in het voorjaar en schitterende geel-oranje herfstkleuren. De boom is matig groeikrachtig en vormt een mooie open kroon. Hij gedijt het best op een zonnige, beschutte plek met goed doorlatende, voedzame bodem. Tot nu toe toont hij een goede weerstand tegen ziektes, al blijft waakzaamheid voor bacterievuur (ook wel perenvuur genoemd) aangewezen bij alle Pyrus-soorten. Zijn compacte habitus maakt hem geschikt voor zowel kleine tuinen als gemengde boomgaarden.
Bestuiving
Reddy Robin is gedeeltelijk zelfbestuivend, maar produceert betere en meer vruchten wanneer hij in de nabijheid staat van een andere peer met overlappende bloei. Goede partners zijn bijvoorbeeld Shinseiki of Chojuro.