AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
)?unique=b8f9830)
Prunus armeniaca 'Bredase' - Abrikoos
Oude Nederlandse abrikoos: middelgrote oranje vruchten met rode blos, sappig en friszoet; rijpt juli-augustus, geschikt voor vers en verwerking.
| Bestuiving: zelfbestuivend, beter met kruisbestuiving |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Pluk: midden juli, begin augustus |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
Oorsprong en achtergrond
‘Bredase’ is een oud Nederlands abrikozenras dat zijn naam dankt aan de stad Breda, waar het vermoedelijk al in de 18e of vroege 19e eeuw in tuinen en boomgaarden werd aangeplant. Het behoort tot de zeldzame erfgoedrassen die zich wisten aan te passen aan het gematigde, koelere klimaat van de Lage Landen. Daarmee vormt het een stukje levend fruiterfgoed, dat de rijke tuintraditie van Brabant weerspiegelt.
Vruchten
De vruchten zijn middelgroot, rond tot iets afgeplat. De schil is oranjegeel van basiskleur en vaak voorzien van een warme roodachtige blos aan de zonzijde. Het vruchtvlees is oranje, stevig maar sappig, met een zoetzuur en aromatisch karakter. De smaak is fris en eerder pittig, minder uitgesproken honingzoet dan bij zuidelijke abrikozen, maar juist daardoor erg verfrissend. De pit is klein en laat zich meestal goed lossen.
Rijping
‘Bredase’ is een middentijds tot laat rijpend ras, doorgaans te oogsten in juli tot begin augustus, afhankelijk van de standplaats en het seizoen. De vruchten zijn slechts kort houdbaar en worden best snel na de pluk gegeten of verwerkt.
Culinair
Dit is een veelzijdige abrikoos: uitstekend vers te eten, maar ook goed geschikt voor verwerking tot confituur, compote of gebak. Dankzij de frisse zuurtegraad komen de aroma’s in verwerking vaak nog beter tot hun recht. Gedroogd of ingemaakt behoudt hij zijn karakteristieke smaak.
Boomverzorging en onderhoud
De boom groeit middelmatig krachtig en vormt een vrij open kroon. Abrikozen vragen een warme, zonnige en beschutte standplaats – bij voorkeur tegen een zuidmuur of in een goed beschutte tuin. ‘Bredase’ staat bekend als iets beter aangepast aan het Belgische klimaat dan veel zuidelijke rassen, maar is nog steeds gevoelig voor voorjaarsvorst en Monilia (bloesem- en taksterfte). Goede luchtcirculatie, bescherming tegen natte lentes en jaarlijkse snoei na de oogst zijn belangrijk om de boom gezond te houden.
Bestuiving
‘Bredase’ is zelfvruchtbaar en draagt dus ook als solitaire boom. Toch kan kruisbestuiving met andere abrikozenrassen de vruchtzetting verbeteren, zeker in koelere lentes met beperkte insectenactiviteit.