AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Mespilus germanica 'Berlaar' - Mispel
Grote lichtbruine vruchten met milde smaak na bletting.
| Bestuiving: zelfbestuivend |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal, licht alkalisch |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Gebruik: keuken (verwerkt), dessert (vers) |
Vrucht : 'Berlaar' produceert grote vruchten. Groter is niet altijd beter van smaak, maar zeker wel interessant voor verwerking. Ze zijn lichtbruin zijn als ze rijp zijn. De vruchten zijn rond en hebben een karakteristieke zure smaak voordat ze 'gebletteerd' worden, waarna ze zachter en milder van smaak worden.
Oogstseizoen : Rijpt laat in de herfst, rond november.
Culinaire toepassingen : Geschikt voor jam, sauzen en verse consumptie na het bletten.
Boomverzorging : Deze variëteit heeft de voorkeur voor goed doorlatende grond en volle zon, maar verdraagt ook gedeeltelijke schaduw.
Bestuiving : Zelfbestuivend, dus het vereist geen bestuiver.