AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
)?unique=b8f9830)
)?unique=b8f9830)
Malus domestica 'Franse Bellefleur' - Appel
Malus domestica 'Bellefleur Double'
| Bestuiving: niet zelfbestuivend (zie beschrijving voor bestuivers) |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Pluk: midden september |
| Bewaart tot: december |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt), sap |
| RGF - ENR: ENR (Espace Naturel Régional) |
Oorsprong en achtergrond
‘Franse Bellefleur’ is een oud appelras dat vermoedelijk uit Frankrijk stamt en al in de 18e eeuw bekend was. Het behoort tot de groep van de Bellefleur-appels, die in heel Europa geliefd waren om hun forse vruchten en karakteristieke vorm. Het ras vond ook in België en Nederland brede verspreiding en werd vaak aangeplant in hoogstamboomgaarden. Door zijn opvallende vruchtgrootte en goede bewaarbaarheid groeide ‘Franse Bellefleur’ uit tot een gewaardeerd erfgoedras, al verdween hij grotendeels uit de commerciële teelt met de komst van modernere rassen.
Vruchten
De vruchten zijn groot tot zeer groot, hoog kegelvormig en onregelmatig van vorm. De schil is glad en dun, met een geelgroene basiskleur die grotendeels wordt overdekt door een rood gestreepte of gevlamde blos aan de zonzijde. Soms vertonen zich ook bruine stipjes of lichte roest. Het vruchtvlees is geelachtig wit, stevig en sappig, met een frisse, aangenaam zoetzure smaak die bij bewaring milder wordt.
Rijping
‘Franse Bellefleur’ is een late appel, doorgaans te plukken in eind september. De vruchten zijn aanvankelijk hard en zuur, maar ontwikkelen na enkele weken bewaring hun volle aroma. Onder goede omstandigheden blijven ze houdbaar tot in maart-april, wat hen vroeger tot een belangrijke bewaarappel maakte.
Culinair
Deze appel is veelzijdig: vers eten is mogelijk na bewaring, wanneer de smaak vol en evenwichtig wordt. Daarnaast is hij zeer geschikt voor taarten, gebak, moes en sap. Door de grootte en stevige structuur is hij minder geschikt als handappel direct van de boom, maar des te waardevoller in de keuken.
Boomverzorging en onderhoud
De boom groeit krachtig en vormt een hoge, brede kroon die typisch is voor traditionele hoogstammen. Hij vraagt een vruchtbare, goed doorlatende bodem en een zonnige standplaats. Het ras kan gevoelig zijn voor schurft en kanker, waardoor een luchtige kroonstructuur en standplaats met voldoende winddoorlaatbaarheid belangrijk zijn. Regelmatige snoei houdt de boom gezond en stimuleert vruchtzetting.
Bestuiving
‘Franse Bellefleur’ is niet zelfbestuivend en vraagt kruisbestuiving. Hij bloeit middentijds en combineert goed met rassen zoals 'Colapuis', 'Reine des Reinettes', 'Keuleman', 'Reinette Evagil', 'Transparente de Lesdain', 'President van Dievoet', 'Radoux', 'La Paix', 'Jonathan', 'Eysdener Klumpken', 'Sterappel', 'Notarisappel', 'Brabantse Bellefleur'...