AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Malus domestica 'Cox's Orange Pippin' - Appel
De appel staat bekend om zijn rijke, aromatische smaak. Hoewel de boom specifieke verzorging vereist, blijft de 'Cox's Orange Pippin' populair vanwege zijn uitzonderlijke fruitkwaliteit : Middelgrote appel met een geelgroene schil en een oranje-rode blos. Het vruchtvlees is crèmewit, knapperig en sappig, met een uitgebalanceerde zoet-zure smaak en complexe aroma's van honing en specerijen.
| Bestuiving: niet zelfbestuivend (zie beschrijving voor bestuivers) |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Pluk: midden september |
| Bewaart tot: december |
| Gebruik: dessert (vers), sap |
'Cox's Orange Pippin' is een van de beroemdste appelrassen, afkomstig uit Engeland in de 19e eeuw. Geliefd om zijn complexe smaak en veelzijdigheid en wordt vaak beschouwd als de ultieme dessertappel. Hoewel de boom specifieke groeiomstandigheden vereist, blijft zijn reputatie sterk als gourmetappel.
Vruchten : De 'Cox's Orange Pippin' heeft een kenmerkend uiterlijk, met een ronde tot iets afgeplatte vorm. De schil is geelachtig groen, bedekt met een oranje-rode blos en af en toe wat roestvlekken, wat de appel een rustieke, bijna gouden glans geeft. Het vruchtvlees is crèmewit, knapperig en sappig, met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurheid. De smaak is rijk en gelaagd, met tonen van honing, peer en soms een vleugje specerijen, wat het een zeer aromatische appel maakt.
Rijping : Dit ras rijpt meestal van half september tot begin oktober, afhankelijk van het klimaat. Het is het lekkerst als het vers van de boom wordt gegeten, maar het kan ook enkele weken goed bewaard worden onder de juiste omstandigheden, waarbij de smaak verder kan rijpen en zich kan ontwikkelen.
Culinair : 'Cox's Orange Pippin' staat bekend als een uitstekende dessertappel, perfect om vers te eten. Door de complexe smaak is deze appel ook ideaal om diepte toe te voegen aan appeltaarten, gebak en crumbles. Naast bakken is hij ook zeer geschikt voor sauzen en chutneys, en zelfs als ciderappel, waarbij hij een rijke, aromatische kwaliteit aan dranken geeft.
Boomverzorging en Onderhoud : Het kweken van 'Cox's Orange Pippin' kan uitdagend zijn, aangezien hij vatbaar kan zijn voor ziektes zoals appelschurft en meeldauw. Het is dus belangrijk om een goede luchtcirculatie rond de boom te behouden en eventueel preventieve maatregelen te nemen zoals het vernevelen van diverse bladversterkende gieren. Regelmatig snoeien is noodzakelijk om te beluchten, en de boom heeft baat bij gebalanceerde bemesting.
Bestuiving : 'Cox's Orange Pippin' is zelfsteriel, wat betekent dat hij een andere appelboomsoort nodig heeft voor kruisbestuiving om vrucht te zetten. Goede bestuivers zijn onder andere 'Discovery', 'Alkmene', 'James Grieve', 'Golden Delicious' of 'Elstar'. Het is een middelvroege bloeier, dus hij combineert het beste met bomen die rond dezelfde tijd bloeien.