AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Lonicera caerulea 'Boreal Blizzard' - Honingbes
Canadese honingbes (2016): reusachtige blauwzwarte bessen met volle, zoete smaak; rijpt eind juni, winterhard tot –45 °C, bestuifbaar door ‘Boreal Beast’ of ‘Beauty’.
| Maat: Pot 2L |
| Bestuiving: niet zelfbestuivend (zie beschrijving voor bestuivers) |
| Licht: zon tot halfschaduw, halfschaduw |
| Syntropie: 40% - 60% licht (medium) |
| Bodem pH: zuur, licht zuur |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -40°C |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
| Pluk: midden juni, begin juli |
‘Boreal Blizzard’ is een Canadese selectie van de honingbes (Lonicera caerulea, ook wel haskap of blauwe honingbes genoemd), ontwikkeld aan de University of Saskatchewan in het kader van het Boreal-breedingprogramma onder leiding van dr. Bob Bors. Ze werd geïntroduceerd in 2016 als de eerste cultivar uit de nieuwe Boreal-serie, met als doel grotere, smaakvollere vruchten te combineren met uitstekende winterhardheid en betrouwbare opbrengst in noordelijke klimaten. ‘Boreal Blizzard’ werd snel bekend als een van de beste dessert-honingbessen: rijk van smaak, uniform van vrucht, en robuust in groei — een pionier binnen de moderne veredeling van de soort.
De bessen van ‘Boreal Blizzard’ zijn zeer groot — tot 3,5 cm lang en ruim 2 gram per stuk, wat ze tot de grootste in hun soort maakt. Ze zijn ovaal tot langwerpig, met een diepblauwe schil en een lichte waslaag die de vruchten hun karakteristieke matte glans geeft. Het vruchtvlees is donkerroodpaars, zacht, sappig en stevig genoeg om goed te bewaren. De smaak is zoet en vol, met toetsen van bosbes, zwarte bes en een vleugje framboos, milder en minder wrang dan veel oudere rassen. Door hun formaat en aroma worden ze vaak omschreven als de “reuzebessen van de Boreal-serie.”
De struik bloeit in april, tegelijk met ‘Boreal Beauty’ en ‘Boreal Beast’, wat kruisbestuiving eenvoudig maakt. De vruchten rijpen vroeg tot middentijds, gewoonlijk eind juni, iets vóór ‘Beauty’ en iets na ‘Aurora’. Ze rijpen vrij gelijkmatig, blijven stevig aan de struik hangen en vallen nauwelijks af, waardoor de oogst efficiënt kan verlopen. In gunstige omstandigheden kunnen de eerste bessen al half juni gegeten worden, terwijl de laatste tot begin juli rijp blijven — een lange oogstperiode met stabiele kwaliteit.
‘Boreal Blizzard’ is een uitgesproken dessertbes: zacht, groot en zoet genoeg om vers te eten. Ze is ook uitstekend voor jam, sap, wijn, siroop, coulis of droging, waarbij de diepe kleur behouden blijft. Door hun stevigheid blijven de bessen mooi heel bij koken of bakken, wat ze ideaal maakt voor taartvullingen of confituur met stukjes vrucht. Ze combineren goed met appel, peer of rode vruchten in gemengde bereidingen. Door hun hoog antioxidant- en vitamine C-gehalte zijn ze bovendien bijzonder gezond — een ware “superbes” van noordelijke oorsprong.
‘Boreal Blizzard’ vormt een krachtige, middelgrote struik van 1,5 tot 1,8 meter hoog, met een opgaande, goed vertakte groeiwijze. De plant is uiterst winterhard (tot –45 °C) en verdraagt ook strenge wind, sneeuw en late vorst. Ze groeit het best op zonnige standplaatsen met vruchtbare, goed doorlatende en licht zure grond (pH 5,5–7,0). De wortels zijn oppervlakkig, dus mulchen is sterk aan te raden om vocht vast te houden. Snoei pas vanaf het vierde of vijfde jaar om de oudste takken te verwijderen en nieuwe groei te stimuleren. De struik is resistent tegen de meeste ziekten en plagen en heeft een lange levensduur van meer dan 20 jaar.
‘Boreal Blizzard’ is niet zelfbestuivend en vraagt een andere cultivar met overlappende bloei. De beste bestuivers zijn ‘Boreal Beauty’ en ‘Boreal Beast’, waarmee ze genetisch verwant is en perfect compatibel in bloeitijd.
Samen vormen deze drie rassen een complementair trio:
– ‘Blizzard’ zorgt voor de vroege, grootste bessen;
– ‘Beast’ voor de volle middenoogst;
– ‘Beauty’ voor de late, elegante nasmaak.
De bloemen zijn een vroege nectarbron voor bijen en hommels, essentieel in een biodivers voorjaarslandschap.