AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Lonicera caerulea 'Boreal Beauty' - Honingbes
Canadese honingbes (2016): grote, stevige blauwzwarte bessen met zachte, zoete smaak; rijpt eind juni–juli, winterhard, bestuifbaar door ‘Boreal Beast’ of ‘Blizzard’.
| Maat: Pot 2L |
| Bestuiving: niet zelfbestuivend (zie beschrijving voor bestuivers) |
| Licht: zon tot halfschaduw, halfschaduw |
| Syntropie: 40% - 60% licht (medium) |
| Bodem pH: zuur, licht zuur |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -40°C |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
| Pluk: eind juni, begin juli |
‘Boreal Beauty’ is, net als ‘Boreal Beast’, een Canadese selectie van de blauwe honingbes (Lonicera caerulea), afkomstig uit het Boreal-breedingprogramma van de University of Saskatchewan. Ze werd geïntroduceerd in 2016 als latere, grootvruchtige tegenhanger van ‘Boreal Blizzard’ en ‘Boreal Beast’. De bedoeling van deze kruising was om een struik met grotere, stevigere vruchten en betere houdbaarheid te ontwikkelen, zonder aan smaak of winterhardheid in te boeten. ‘Boreal Beauty’ doet haar naam eer aan: een compacte, bloeiende struik die zowel in bloei als in vrucht een uitzonderlijke sierwaarde heeft.
De bessen zijn groter dan gemiddeld (tot 3,5 cm lang), ovaal tot tonvormig, met een diepblauwe schil en een lichte waslaag. Het vruchtvlees is donkerroodpaars, zacht maar stevig, en minder zuur dan bij oudere rassen. De smaak is zoet, vol en evenwichtig, met tonen van bosbes, braam en zwarte bes, en een lichte bloemige afdronk. De bessen bevatten veel vitamine C, polyfenolen en anthocyanen, en worden geroemd om hun lange houdbaarheid na de pluk.
‘Boreal Beauty’ bloeit in april, tegelijk met ‘Boreal Beast’ en ‘Boreal Blizzard’, waardoor ze onderling perfect bestuifbaar zijn. De vruchten rijpen laat — van eind juni tot half juli, wat de oogstperiode van de Boreal-serie verlengt. De bessen blijven stevig aan de struik hangen en vallen niet snel af, wat de oogst vergemakkelijkt. De plant is vroeg productief en levert hoge, regelmatige opbrengsten zodra ze goed gevestigd is.
De vruchten van ‘Boreal Beauty’ zijn heerlijk vers, maar ook uitstekend geschikt voor sap, jam, wijn, compote en droging. Hun diepe kleur en volle smaak maken ze tot een natuurlijke keuze voor desserts en smoothies. Door hun stevigheid behouden ze structuur bij koken, waardoor ze ideaal zijn voor gelei en gebaksvullingen. Ook ingevroren blijven ze mooi intact, met nauwelijks smaakverlies.
‘Boreal Beauty’ vormt een krachtige, rechtopgaande struik van 1,6 tot 1,8 meter hoog, met dichte, goed vertakte groei. Ze is zeer winterhard (tot –45 °C) en bestand tegen zowel kou als wind. De plant vraagt een zonnige standplaats en vochtige maar goed doorlatende, humusrijke grond met een licht zure pH (5,5–7,0). De wortels zijn oppervlakkig, dus een mulchlaag van organisch materiaal helpt vocht vast te houden. Snoei pas na enkele jaren, en dan enkel om oude takken te verwijderen en de struik te verjongen. De plant is zeer resistent tegen ziekten en plagen en vraagt weinig onderhoud.
‘Boreal Beauty’ is niet zelfbestuivend en heeft een andere cultivar met overlappende bloei nodig. De beste bestuivers zijn ‘Boreal Beast’ en ‘Boreal Blizzard’, waarmee ze genetisch verwant is en perfect compatibel in bloeitijd. De bloemen worden in het vroege voorjaar rijk bezocht door bijen en hommels, die zorgen voor een betrouwbare vruchtzetting, zelfs bij koel weer.