AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Lonicera caerulea 'Boreal Beast' - Honingbes
Canadese honingbes (2016): grote donkerblauwe bessen met zoete bosbessmaak; rijpt juni–juli, winterhard tot –45 °C; vraagt bestuiver zoals ‘Boreal Beauty’ of ‘Blizzard’.
| Maat: Pot 2L |
| Bestuiving: niet zelfbestuivend (zie beschrijving voor bestuivers) |
| Licht: zon tot halfschaduw, halfschaduw |
| Syntropie: 40% - 60% licht (medium) |
| Bodem pH: zuur, licht zuur |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -40°C |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
| Pluk: eind juni, begin juli |
‘Boreal Beast’ is een recente Canadese selectie van de honingbes (Lonicera caerulea), ook wel blauwe honingbes of haskapbes genoemd. Het ras werd ontwikkeld aan de University of Saskatchewan (Canada) als onderdeel van het Boreal-breedingprogramma, gericht op grote, aromatische vruchten en betere bestuivingscombinaties binnen koude klimaten. ‘Boreal Beast’ werd geïntroduceerd in 2016, samen met de complementaire rassen ‘Boreal Beauty’ en ‘Boreal Blizzard’. De naam verwijst naar zijn robuuste aard: een struik die kou, wind en vorst trotseert, met een overvloed aan donkere, smaakvolle bessen.
De bessen zijn groot (2,5 tot 3 cm), langwerpig en donkerblauw tot bijna zwart, met een dunne, eetbare schil en een lichte waslaag. Het vruchtvlees is dieppaars, zacht en zeer sappig, met een vol, evenwichtig aroma dat doet denken aan bosbes, braam en een vleugje zwarte bes. De smaak is zoet met een subtiele frisse toets, minder wrang dan oudere rassen, en bijzonder aangenaam voor directe consumptie. De bessen bevatten veel vitamine C, antioxidanten en anthocyanen, wat ze tot een van de gezondste kleine vruchten maakt voor noordelijke tuinen.
‘Boreal Beast’ bloeit zeer vroeg in het voorjaar, vaak al in april, met lichtgele buisbloemen die vroeg vliegende bijen en hommels aantrekken. De vruchten rijpen in juni tot begin juli, iets later dan bij oudere selecties zoals ‘Aurora’ of ‘Honeybee’. Het ras kenmerkt zich door gelijke rijping en stevige bessen die niet snel afvallen, waardoor de oogst eenvoudig is — zowel handmatig als machinaal. In koelere streken kunnen de eerste rijpe bessen zelfs tot in juli blijven hangen zonder kwaliteitsverlies.
De bessen zijn heerlijk vers, maar ook uitstekend geschikt voor sap, jam, wijn, confituur of droging. Hun diepe kleur en volle smaak maken ze tot een prima alternatief voor bosbessen, zeker in noordelijke tuinen waar Vaccinium-soorten moeilijker groeien. Door het hoge pectinegehalte zijn ze ideaal voor natuurlijke gelei of vruchtenspreads. Ze combineren goed met appel, aardbei of zwarte bes in gemengde bereidingen, en vormen een krachtige vitaminebom in smoothies of desserts.
‘Boreal Beast’ groeit compact en rechtop, met een hoogte van 1,5 tot 1,8 meter en een brede, bossige kroon. De struik is zeer winterhard (tot –45 °C) en goed aangepast aan koude, vochtige klimaten. Hij groeit het best op zonnige standplaatsen met een vruchtbare, goed doorlatende bodem, en verdraagt een licht zure pH (5,5–7,0). Een jaarlijkse lichte snoei na enkele jaren groei bevordert verjonging en luchtige bloei. De plant is resistent tegen de meeste ziekten en plagen, en vraagt weinig onderhoud. Door zijn vroege bloei is hij waardevol voor bijen en hommels, die in het voorjaar nog weinig nectarbronnen vinden.
‘Boreal Beast’ is niet zelfbestuivend en vraagt een andere cultivar met overlappende bloei voor een goede vruchtzetting. De beste bestuivers zijn ‘Boreal Beauty’ en ‘Boreal Blizzard’, die samen een ideaal trio vormen: vergelijkbare bloeitijd, maar licht gespreide rijping voor een langere oogst. De bloemen worden overvloedig bezocht door bijen, hommels en vroege zweefvliegen.