AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Chaenomeles japonica 'Cido' - Japanse kwee
Letse sierkwee: compacte, winterharde struik met citroengele, sterk aromatische vruchten; rijpt in september, ideaal voor siroop en gelei, friszuur en rijk aan vitamine C.
Maat: Pot 2L |
Licht: volle zon, zon tot halfschaduw |
Syntropie: 80% - 100% licht (emergent), 60% - 80% licht (high) |
Bodem pH: licht zuur, neutraal |
Vochtigheid: fris |
Pluk: eind september, begin oktober, midden oktober |
Oorsprong en achtergrond
Chaenomeles japonica ‘Cido’ is een Letse selectie van de Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica), ontwikkeld aan het Latvian Institute of Horticulture (Pūre, Letland).
Het ras werd veredeld met het doel om een kouderesistente, laagblijvende en vruchtbare sierkwee te verkrijgen, geschikt voor noordelijke klimaten. ‘Cido’ wordt ook wel de “Noordelijke citroen” genoemd — een knipoog naar de uitgesproken frisse smaak en het hoge gehalte aan vitamine C en zuren in de kleine, geurige vruchten.
Vruchten
De vruchten zijn klein tot middelgroot (3–5 cm), appel- tot citroenvormig en citroengeel bij rijpheid. De schil is glad en glanzend, het vruchtvlees hard, aromatisch en zeer zuur, maar rijk aan vitamine C (tot 120 mg per 100 g), pectine en geurige oliën.
De geur is intens (een mengeling van citroen, appel en exotisch bloemig aroma) waardoor de vruchten vaak gebruikt worden als natuurlijke luchtverfrisser of geurverspreider in huis.
Rijping
De struik bloeit vroeg in het voorjaar (april) met dieproze tot oranjerode bloemen, nog vóór het blad volledig ontluikt. De vruchten rijpen in september tot oktober, en kunnen lange tijd bewaard worden, zowel koel als op kamertemperatuur, waar ze geleidelijk zachter worden en hun aroma versterken.
Culinair
De vruchten zijn niet geschikt om rauw te eten door hun hoge zuurgraad, maar zijn uitmuntend voor verwerking. ‘Cido’ wordt veel gebruikt voor jam, gelei, siroop, chutney, wijn of likeur.
Door het hoge pectinegehalte is het een natuurlijke geleermaker bij het inmaken van ander fruit. De smaak is friszuur, met een zuivere citrustoets en subtiel bloemig parfum — een unieke combinatie van kweepeer, citroen en appel.
Boomverzorging en onderhoud
‘Cido’ groeit laag en compact, tot ongeveer 1 à 1,2 meter hoog, met stekelige takken en glanzend, donkergroen blad. De struik is uiterst winterhard (tot -35 °C) en zeer goed bestand tegen ziekten en plagen.
Hij geeft de beste vruchten op een zonnige standplaats met vruchtbare, goed doorlatende grond (pH 5,5–7,0). Matig vochtige omstandigheden zijn ideaal; langdurige droogte of natte voeten worden minder goed verdragen.
Na de oogst of in het vroege voorjaar kan de struik licht worden gesnoeid om oude takken te verwijderen en de vorm open te houden.
Bestuiving
‘Cido’ is gedeeltelijk zelfbestuivend, maar kruisbestuiving met andere Chaenomeles-rassen (zoals C. speciosa of C. × superba) verhoogt de opbrengst en vruchtgrootte aanzienlijk. De bloemen trekken bijen en hommels aan, waardoor de plant ook ecologisch interessant is in gemengde houtkanten of voedselbossen.