AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Carya illinoinensis 'Colby' - Pecan
AANDACHT
Pecannoten in blote wortel zijn pas leverbaar vanaf begin december. Houd hier rekening mee bij het kiezen van je afhaaldatum bij de checkout.
Pecanras ‘Colby’ (USA, 1957): koudbestendige variëteit met middelgrote noten, opbrengst vanaf oktober–november; geschikt voor vers of verwerking; boom voor zonnige, goed doorlatende standplaats in gematigd klimaat.
| Maat: Pot 10L |
| Onderstam: Zaailing |
| Bestuiving: niet zelfbestuivend (zie beschrijving voor bestuivers) |
| Licht: volle zon |
| Syntropie: 80% - 100% licht (emergent) |
| Bodem pH: licht zuur, neutraal |
| Vochtigheid: fris |
| Pluk: eind oktober, begin november |
| Gebruik: dessert (vers), keuken (verwerkt) |
‘Colby’ is een Amerikaans pecannotenras (Carya illinoinensis), ontstaan als wilde zaailing in de rivierbedding van de Kaskaskia in Illinois. Het ras werd officieel erkend in 1957 en kreeg snel bekendheid vanwege zijn koudebestendigheid. ‘Colby’ werd geselecteerd als antwoord op de behoefte aan een pecanras dat ook in noordelijker gelegen regio’s met kortere zomers betrouwbaar kon rijpen. Daarmee is het een waardevol ras voor koudere klimaatzones, buiten het klassieke pecangebied.
De noten van ‘Colby’ zijn middelgroot tot groot, met een vrij dunne schaal die goed kraakt. De pit is licht van kleur, goed gevuld en heeft een nootachtige, mildzoete smaak. Een volwassen boom produceert gemiddeld 72 noten per pond, met een pitopbrengst van ca. 45%. Hoewel de schaal iets dikker is dan bij commerciële topvariëteiten, blijft de kwaliteit meer dan voldoende voor vers gebruik of verwerking. De smaak is zacht en aromatisch, zonder bittere ondertoon.
‘Colby’ behoort tot de middel-late rassen en rijpt doorgaans van midden oktober tot begin november. In koelere streken volstaat de lengte van het groeiseizoen doorgaans om de noten volledig te laten rijpen vóór de eerste nachtvorst. Daarmee is ‘Colby’ bijzonder geschikt voor gematigde klimaten waar warmteminnende rassen te laat afrijpen.
De noten van ‘Colby’ zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn lekker vers uit de dop, geroosterd als snack, of verwerkt in taarten, koekjes, granola of notenpasta. De smaak is aangenaam en mild, en hoewel iets minder uitgesproken dan die van topvariëteiten zoals ‘Pawnee’ of ‘Kanza’, biedt ‘Colby’ een betrouwbare oogst in streken waar andere rassen falen. Daardoor is hij geliefd bij zelfvoorzieners en voedselbostuiniers.
De pecan is een krachtig groeiende boom en kan bij gunstige omstandigheden 15 tot 20 meter hoog worden. In jonge jaren verkiest hij een beschutte standplaats in de halfschaduw met een diepe, goed doorlatende, vruchtbare bodem. Regelmatig water geven is cruciaal, zeker in droge zomers. Een mulchlaag helpt om vocht vast te houden en het bodemleven te stimuleren.
‘Colby’ is goed bestand tegen wind en kou, en wordt geroemd om zijn structurele stevigheid. Snoei is beperkt nodig en richt zich vooral op het open houden van de kroon en het verwijderen van dode of kruisende takken.
‘Colby’ is een type 2-ras, wat betekent dat zijn vrouwelijke bloemen later rijpen dan de mannelijke katjes. Voor een goede vruchtzetting is kruisbestuiving nodig met een type 1‑ras zoals ‘Kanza’, ‘Pawnee’ of ‘Major’.
Het planten van minstens twee compatibele pecannotenrassen is essentieel voor een betrouwbare oogst. De bestuiving gebeurt door de wind, dus plaats bomen bij voorkeur binnen 15 tot 20 meter van elkaar.