ATTENTION
Les plants à racines nues sont disponibles de la mi-novembre à fin mars,
la saison idéale pour une plantation réussie.
?unique=3adc68a)
?unique=fb317bf)
?unique=3adc68a)
?unique=fb317bf)
Rubus fruticosus x idaeus 'Buckingham' - Mûroise
Stekelvrije tayberry (UK): grote, donkerpaarse bessen; rijpt juni–juli; sappig en aromatisch; ideaal voor vers gebruik en verwerking; sterk en eenvoudig te snoeien.
| Pollinisation: autofertile |
| Exposition: soleil à mi-ombre |
| Syntropie: 60% - 80% lumière (haut) |
| pH du sol: légèrement acide, neutre |
| Humidité du sol: semi-humide |
| Rustique jusqu'à au moins: -15°C |
| Utilisation: table (frais), cuisine (transformé) |
‘Buckingham’ is een populaire cultivar binnen de tayberrygroep — een kruising tussen braam (Rubus fruticosus) en framboos (Rubus idaeus). Deze variant werd ontwikkeld in het Verenigd Koninkrijk als een stekelloze tayberry, bedoeld om oogst makkelijker te maken zonder afbreuk te doen aan smaak of vruchtmaat. De cultivar is vooral geliefd onder tuiniers dankzij haar rijke oogst, makkelijke snoei en combinatie van zoetheid en frisheid. ‘Buckingham’ is een voorbeeld van een functioneel eetbaar ras dat ook goed past binnen kleinschalige of agro-ecologische teelten.
De vruchten zijn groot tot zeer groot, vaak tot 4 cm lang, met een langwerpige, enigszins cilindrische vorm. Ze kleuren bij rijping donkerrood tot dieppaars en hebben een dunne, eetbare schil. Het vruchtvlees is sappig en stevig, met een smaak die het zoete van braam en het fijnzure aroma van framboos combineert. De bessen zijn opvallend aromatisch en aangenaam in de mond, zonder scherpe zuren of wrange tonen.
In onze contreien rijpt ‘Buckingham’ van midden juni tot eind juli, wat hem tot een vroeg tot middentijds ras maakt. Pluk de bessen wanneer ze diep paars gekleurd zijn en gemakkelijk van de plant loslaten — dan zijn ze het zoetst en meest aromatisch. Onrijpe vruchten zijn minder smaakvol. De plant is goed winterhard (tot ongeveer –15 °C), al kan lichte bescherming in koude winters helpen bij jonge aanplant.
De bessen zijn bijzonder geschikt voor vers gebruik, maar doen het ook uitstekend in jam, gelei, desserts of ingevroren toepassingen. Ze behouden hun smaak goed en laten zich makkelijk verwerken, al zijn ze door hun structuur iets minder geschikt voor langdurig koken of moes. Hun grote formaat en diepe kleur maken ze aantrekkelijk in gerechten en op taarten.
‘Buckingham’ groeit als een opgaande, licht overhangende struik met stengels tot 2,5 meter lang. De plant groeit krachtig en vraagt ondersteuning via gaas, draad of een rek. Standplaats bij voorkeur in volle zon op een vochtige, goed doorlatende bodem met voldoende voeding. Snoei jaarlijks na de oogst: verwijder oude (vruchtgedragen) takken tot aan de basis en leid jonge scheuten voor het nieuwe seizoen. In een agro-ecologische tuin helpt een mulchlaag om vocht vast te houden en het bodemleven te ondersteunen. De bloei trekt bijen aan, wat bijdraagt aan de bestuiving van omliggende gewassen.
‘Buckingham’ is zelfbestuivend en draagt rijk zonder hulp van andere rassen. Toch verhoogt een bredere aanplant de opbrengst en bevordert het de activiteit van bijen en andere bestuivers. De plant bloeit in het voorjaar en vormt zo een nuttige nectarbron in de vroege tuin.