AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Prunus avium 'Regina' - Cherry
Grote, stevige donkerrode kersen met een zoete, frisse smaak, geschikt als dessertfruit en voor gebak, met een late oogst.
| Size: Bare root - 2 year |
| Rootstock: Quarter-standard (GiSelA 5) |
| Pollination: not self-fertile (pollinators in description) |
| Light: sun to partial shade |
| Syntropy: 60% - 80% light (high) |
| Soil pH: lightly acidic, neutral, slightly alkaline |
| Soil humidity: semi-moist |
| At least hardy till: -15°C |
| Harvest: mid July, end of July |
| Use: table (fresh), kitchen (transformation) |
Oorsprong en achtergrond
‘Regina’ is een Duitse zoete kers (Prunus avium) uit het proefstation in Jork, in het Altes Land. Het ras ontstond uit een kruising van ‘Schneiders Späte Knorpelkirsche’ met ‘Rube’. Het is uitgegroeid tot een belangrijk laat tafelkersenras en wordt ook in onze streek veel geteeld.
Voor de tuin is ‘Regina’ vooral interessant om het kersenseizoen te verlengen met grote, stevige vruchten. De relatief gunstige reactie op regen tijdens de rijping is daarbij een voordeel. Een goede vruchtzetting vraagt wel bijzondere aandacht voor de bestuiving, omdat het ras laat bloeit.
Vruchten
De kersen zijn groot, rond tot breed hartvormig en glanzend donkerrood. Bij volledige rijpheid worden ze zeer donker. Het vruchtvlees is stevig en knapperig, met een zoete smaak en een aangename frisse toets.
De stevige structuur maakt ‘Regina’ prettig om uit de hand te eten en helpt bij het zorgvuldig oogsten en hanteren. Laat de vruchten voldoende uitrijpen: de kleur alleen vertelt niet altijd of de smaak al volledig ontwikkeld is. Een proefpluk geeft beter uitsluitsel dan uitsluitend de kalender volgen.
‘Regina’ heeft een relatief geringe gevoeligheid voor regenbarsten en vruchtrot. Dat is een bruikbaar voordeel in onze streek, maar geen garantie op een gave oogst bij langdurig nat weer. Beschadigde en rottende vruchten moeten ook bij dit ras tijdig worden verwijderd.
Rijping
De oogst valt in onze streek doorgaans in de tweede helft van juli. In vroege, warme jaren kan de pluk eerder beginnen; in een laat seizoen of op een koelere plek kan ze doorlopen tot begin augustus.
‘Regina’ rijpt gewoonlijk na ‘Kordia’, vaak ongeveer een week later op dezelfde standplaats. Met beide rassen kan de oogst dus worden gespreid, al moet de bestuiving afzonderlijk goed worden geregeld.
Pluk de vruchten eetrijp en bij voorkeur met hun steel. Ze worden na de pluk niet verder zoet. Bewaar de kersen koel en voorkom dat ze onder hun eigen gewicht worden gekneusd. De stevige beet maakt ze hanteerbaar, maar verandert ze niet in fruit voor langdurige bewaring.
Culinair
‘Regina’ is een stevige dessertkers die goed past op een fruitschaal, in een verse fruitsalade of bij room, yoghurt en plattekaas. Het late oogsttijdstip verlengt de periode waarin verse kersen uit eigen tuin beschikbaar zijn.
De vruchten zijn ook geschikt voor clafoutis en taarten waarin de kersen herkenbaar mogen blijven. Voor compote of confituur kan de zoetheid met citroen of wat zuurder fruit worden aangevuld. Ontpit invriezen is een praktische manier om een grotere oogst te bewaren voor gebak of saus.
Boomverzorging en onderhoud
‘Regina’ groeit doorgaans middelsterk tot sterk en vormt een vrij opgaande kroon. De vertakking en bezetting met vruchthout zijn matig tot goed. Begeleid jonge takken zodat licht de kroon kan blijven bereiken en er voldoende bruikbaar zijhout ontstaat.
De onderstam en boomvorm bepalen vervolgens in sterke mate de uiteindelijke afmetingen en beïnvloeden de verhouding tussen groei en vruchtzetting. Een passende groeiremmende onderstam kan helpen om de boom beheersbaar en productief te houden, maar moet aansluiten bij bodem en waterbeschikbaarheid.
De opbrengst kan per standplaats en jaar wisselen. Een rijk bloeiende boom draagt niet vanzelf een rijke oogst: onvoldoende bevruchting en het afvallen van jonge vruchtjes kunnen de productie beperken. Extra hard snoeien of bemesten lost een bestuivingsprobleem niet op.
Plant op een zonnige plaats in goed doorlatende grond. Zorg bij droogte voor water, vooral bij jonge bomen en bomen op zwakkere onderstammen. Snoei tijdens droog zomerweer en stem de ingreep af op de groei en de hoeveelheid vruchthout. De late bloei biedt enige spreiding tegenover vroeger bloeiende rassen, maar blijft gevoelig voor nachtvorst.
Bestuiving
‘Regina’ is niet zelfvruchtbaar. Plant bij voorkeur ‘Karina’ als bestuivingspartner: dit ras past genetisch bij ‘Regina’ en sluit goed aan bij de late bloei. Plant de bomen voldoende nabij zodat bestuivende insecten beide gemakkelijk bezoeken. Houd bij de samenstelling van de aanplant ook rekening met de bestuivingsbehoefte van ‘Karina’, waarvoor ‘Kordia’ een geschikte partner is.
Reken bij ‘Regina’ niet uitsluitend op een willekeurige kers in de omgeving. Zowel de genetische combinatie als de daadwerkelijke bloeioverlap moet kloppen. Wie slechts één boom kan planten en geen geschikte bestuiver in de buurt heeft, kiest praktischer voor een zelfvruchtbaar ras.
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.
Je dynamische snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.