Een reis van ent tot jonge boom
Bij VLOET Permafruit geloven we dat een gezonde, krachtige fruitboom niet zomaar ontstaat. Ze groeit vanuit een respectvolle samenwerking met de natuur, in een ritme dat aansluit bij de seizoenen en het eigen groeitempo van de boom. We vertellen je graag over ons kweekproces: een zorgvuldig afgestemd traject van enthout tot verkoopklare jonge boom.
Het begin: enthout verzamelen uit levende ecosystemen
In januari, wanneer de bomen in diepe rust verkeren, trekken wij eropuit om enthout te verzamelen. Niet zomaar ergens, maar uit onze zorgvuldig geselecteerde moederbomen die deel uitmaken van syntropisch beheerde voedselbosstroken. Deze stroken zijn ware oases van biodiversiteit, waarin fruitbomen samenleven met ondersteunende planten.
De voordelen van deze aanpak zijn talrijk:
- De vegetatie rondom de bomen trekt nuttige insecten en vogels aan.
- Schaduw en vocht worden beter gereguleerd.
- Het bodemleven wordt gevoed door exudaten* uit de plantenwortels.
(*Exudaten zijn meestal suikers, aminozuren, organische zuren, enzymen en secundaire metabolieten. Deze uitscheidingen spelen een essentiële rol in de communicatie en interactie tussen planten en bodemorganismen).
- Er ontstaat een overvloed aan biomassa, die opnieuw de bodem verrijkt.
Het verzamelde enthout bewaren we koel en in de schaduw, bijvoorbeeld tegen een noordgevel of in een koelkast, zodat de kwaliteit behouden blijft tot het moment van enten.
De magie van het enten
In februari en maart is het zover: we starten met de vermeerdering. We gebruiken voornamelijk de verbeterde plakgriffel, een techniek waarbij we een stukje enthout nauwkeurig samenvoegen met een sterke onderstam.
Wat maakt deze methode zo goed?
- De verbeterde plakenting zorgt voor een sterke, snelle vergroeiing omdat er zoveel raakvlak is voor het cambium*. (Het cambium is een soort levend groeilaagje dat tussen het transportweefsel van de plant ligt:
- Aan de binnenkant van het cambium maakt het nieuwe houtvaten (xyleem) aan, die water en mineralen transporteren van wortel naar blad.
- Aan de buitenkant vormt het nieuwe bastvaten (floëem), die suikers en andere assimilaten van het blad naar andere delen van de plant vervoeren.
Door deze continue deling en differentiatie zorgt het cambium ervoor dat de stam, takken en wortels elk jaar dikker worden > het mechanisme achter de jaarlijkse groeiringen bij bomen.)
- Door het enten blijven de eigenschappen van de moederboom behouden.
- We combineren eigenschappen* van de onderstam met de gewenste fruitsoorten. (*ziekteresistentie, aanpassing aan bodemomstandigheden, reguleren groeikracht)
Na het enten worden de jonge boompjes ingekuild in onze tunnelserre. De extra warmte daarbinnen versnelt het vergroeiproces tussen ent en onderstam, wat de slaagkans vergroot.
Uitplanten in een levende bodem
Eind maart, wanneer de grond weer opwarmt, planten we de jonge entelingen uit op onze kweekveldjes. Deze veldjes liggen tussen de voedselbosstroken van de moederbomen. Daardoor profiteren ook de jonge boompjes van:
- Een natuurlijke bescherming tegen ziekten en plagen.
- Een bodem rijk aan mycorrhiza-schimmels en nuttige micro-organismen.
- Een microklimaat dat extreme weersinvloeden opvangt.
Rondom de jonge bomen brengen we een mulchlaag aan van versnipperd snoeihout. Deze mulch is een ware weldoener voor de bodem:
- Hij beschermt tegen uitdroging en UV-licht.
- Hij onderdrukt spontane planten ("onkruid") zonder chemische middelen.
- Hij houdt vocht vast en voorkomt erosie.
- Hij voedt het bodemleven naarmate het hout verteert.
Groei begeleiden: van scheut tot jonge boom
Na het uitplanten volgt een periode van nauwkeurige zorg. We letten erop dat wilde scheutjes die uit de onderstam opschieten, tijdig worden verwijderd. Zo stroomt alle energie naar de geënte variëteit.
Soms ontstaan er meerdere scheuten uit de ent; dan kiezen we zorgvuldig de krachtigste uit om verder te begeleiden. Deze geselecteerde scheut groeit uit tot een rechte spil, die we ondersteunen met een bamboestok. Zo helpen we de jonge boom een mooie, rechte stam te vormen.
Tijdens de winterrust in het tweede jaar (rond maart) geven we de jonge bomen een eerste vormsnoei:
- Laagstambomen snoeien we op kniehoogte, voor gemakkelijke pluk.
- Halfstambomen snoeien we op ongeveer 1,40 meter hoogte, voor een elegante, traditionele vorm.
Deze snoei stimuleert een gezonde vertakking en vormt de basis voor een evenwichtige kroonstructuur. Deze maten (laag- en halfstam) verzekeren plukgemak. Bovendien kun je dan meerdere soorten in een compacte tuin combineren.
Klaar om te verhuizen: verkoopklare jonge bomen
Na twee groeiseizoenen zijn onze boompjes stevig en vitaal. Wanneer ze in de winter in rust zijn (het blad gevallen, de sapstroom vertraagd) rooien we ze met grote zorg.
We bieden onze fruitbomen vanaf midden november tot eind maart aan in blote wortel, wat verschillende voordelen biedt:
- Tijdens de winterrust is de boom niet actief aan het groeien. Er is geen verdamping via het blad en geen sapstroom, waardoor de plant veel minder gevoelig is voor verplantingsschade.
- Hoewel het bovengrondse deel in rust is, blijven de wortels bij zachte temperaturen (boven 5°C) actief doorgroeien. Zo kan de boom zich al beginnen verankeren vóór de lente.
- In de winter is de bodem meestal vochtig, wat helpt om het plantgoed vlot te laten inwortelen zonder droogtestress.
- Je kunt goedkoper en efficiënt planten met blote wortel.
Van midden november tot eind maart, zolang de grond niet bevroren is en de temperaturen overdag boven het vriespunt blijven, kunnen deze jonge fruitbomen perfect geplant worden. In ons gematigde klimaat, waar strenge vorst steeds zeldzamer wordt, biedt dit een ruime plantperiode.
In elke boom leeft een verhaal
Elke jonge boom die bij VLOET Permafruit vertrekt, draagt een verhaal in zich: van zorgvuldige selectie, liefdevolle begeleiding, natuurlijke weerbaarheid en verbondenheid met een levend ecosysteem. Door te kiezen voor een boom uit onze kwekerij kies je niet alleen voor toekomstig fruit, maar ook voor meer biodiversiteit, een gezonde bodem en een regeneratieve landbouwpraktijk.
Heb je vragen over onze fruitboomteelt, wil je meer weten over geschikte soorten voor jouw tuin of boomgaard, of gewoon je enthousiasme delen? We horen het heel graag! Laat een reactie achter of neem contact met ons op. Samen brengen we meer leven in het landschap!
