AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Vitis x labruscana 'Isabelle' - Druivelaar
Produceert compacte trossen met donkerblauwe tot paarse druiven die stevig en sappig zijn, met een uitgesproken smaak van frambozen en aardbeien, vaak met een vleugje muskus. Ideaal voor vers gebruik, maar wordt ook veel gebruikt voor huisgemaakte wijn, sappen, en gelei, dankzij haar aromatische smaak. Ondanks dat ze verboden is in de commerciële wijnbouw, blijft ze een favoriet onder rebelse wijnmakers en is ze geliefd om haar ziekteresistentie en onderhoudsvriendelijkheid.
| Maat: Pot 2L |
| Onderstam: Eigen wortel (geen onderstam) |
| Bestuiving: zelfbestuivend |
| Licht: zon tot halfschaduw |
| Syntropie: 60% - 80% licht (high) |
| Bodem pH: neutraal, licht zuur |
| Vochtigheid: fris |
| Winterhard tot zeker: -15°C |
| Gebruik: dessert (vers), sap |
De 'Isabelle' druivelaar is niet zomaar een plant; ze heeft een rijke en controversiële geschiedenis. Ze staat ze bekend als een "verboden vrucht". De 'Isabelle' is namelijk één van de zes druivenrassen die door Europese wetgeving zijn verboden in de commerciële wijnbouw, ook wel bekend als de cépages interdits. Dit komt voort uit de 19e-eeuwse crisis in de Europese wijnbouw, toen ziekten als phylloxera, en meeldauw de wijngaarden verwoestten. Om deze rampen te bestrijden, werden Amerikaanse druivenstokken zoals de Vitis labrusca geïntroduceerd vanwege hun natuurlijke resistentie. Hoewel deze hybriden (waaronder 'Isabelle') destijds hielpen de wijnbouw te redden, werden ze later verboden om de traditionele wijnindustrie te beschermen. Gelukkig mogen we tegenwoordig nog steeds van deze bijzondere druif genieten in particuliere tuinen.
Vrucht : De druiven van de 'Isabelle' zijn donkerblauw tot paars van kleur, gegroepeerd in compacte trossen. Ze hebben een stevige schil en sappig vruchtvlees, met een uitgesproken smaak die doet denken aan frambozen en aardbeien, vaak met een vleugje muskus.
Rijping : De 'Isabelle' druif rijpt doorgaans tussen september en oktober, afhankelijk van de klimaatomstandigheden. Ze is een middelvroege tot late variëteit, wat betekent dat ze tijdens de koelere maanden van de herfst rijp wordt, ideaal voor gebieden met een mild en zonnig najaar.
Culinair : Naast het feit dat de 'Isabelle' heerlijk is om vers van de wijnstok te eten, wordt ze ook veel gebruikt voor het maken van huisgemaakte wijn, sappen en gelei. De uitgesproken, aromatische (foxy) smaak maakt haar bijzonder geschikt voor desserts en sauzen. Hoewel de druif officieel niet in de commerciële wijnbouw mag worden gebruikt, blijft ze een favoriet voor hobbywijnmakers.
Verzorging en Onderhoud : De 'Isabelle' staat bekend om haar ziekteresistentie, vooral tegen schimmels zoals meeldauw. Dit komt door haar Amerikaans bloed; de plant kan zelfs zonder het gebruik van pesticiden goed gedijen. Ze doet het het beste op een zonnige plek met goed doorlatende grond en vereist regelmatige snoei om gezonde trossen te bevorderen. Door haar sterke groeikracht moet je de druivelaar goed in de gaten houden en jaarlijks snoeien voor de beste oogst.
Bestuiving : Deze druif is zelfbestuivend, wat betekent dat je geen andere druivelaar nodig hebt om vruchten te produceren. Dit maakt haar onderhoudsvriendelijk, ook voor tuiniers met beperkte ruimte.