ATTENTION
Les plants à racines nues sont disponibles de la mi-novembre à fin mars,
la saison idéale pour une plantation réussie.
Cornus mas 'Szafer' - Cornouiller mâle
Middelvroeg rijpende Poolse variëteit, met donker kersenrode, peervormige vruchten die in de eerste helft van september rijpen. De vruchten wegen 3-5,5 gram en hebben een zoet-zure smaak, met 14% suiker en 2,4% zuren, ideaal voor verse consumptie en verwerkingen zoals confituur en sappen. 'Szafer' staat bekend om zijn gelijkmatige oogst en veelzijdige culinaire toepassingen.
| Taille: 60 / 80 cm - Conteneur |
| Pollinisation: non autofertile (pollinisateurs dans la description) |
| Exposition: soleil à mi-ombre |
| Syntropie: 60% - 80% lumière (haut) |
| pH du sol: légèrement acide, neutre |
| Humidité du sol: semi-humide |
| Rustique jusqu'à au moins: -15°C |
| Utilisation: table (frais), cuisine (transformé) |
De Cornus mas 'Szafer' is een van de beste Poolse variëteiten en wordt sterk aanbevolen voor zowel commerciële als particuliere teelt. Deze cultivar biedt niet alleen goede opbrengsten, maar produceert ook smakelijke vruchten die veelzijdig in gebruik zijn.
VRUCHT:
'Szafer' draagt donker kersenrode, peervormige vruchten met een gemiddeld gewicht van 3 tot 5,5 gram. De vruchten bevatten ongeveer 14% suiker en 2,4% organische zuren, wat zorgt voor een evenwichtige, zoet-zure smaak. Dit maakt ze ideaal voor verse consumptie en voor diverse culinaire verwerkingen.
RIJPING:
'Szafer' is een middelvroeg rijpende variëteit, waarbij de vruchten in de eerste helft van september bijna tegelijkertijd rijp worden. Deze gelijkmatige rijping maakt de oogst eenvoudig en efficiënt.
CULINAIR:
De vruchten van 'Szafer' zijn perfect voor verse consumptie en worden ook veel gebruikt in confituur, sappen, likeuren en andere verwerkingen. Dankzij hun hoge suikergehalte en fijne balans tussen zoet en zuur zijn ze veelzijdig en geliefd in de keuken.
ONDERHOUD & BESTUIVING:
'Szafer' groeit goed in vruchtbare, goed doorlatende grond en vereist kruisbestuiving voor optimale vruchtzetting. Het is een robuuste, winterharde boom die geschikt is voor verschillende teeltomstandigheden.
Deze variëteit combineert een rijke smaak met een betrouwbare oogst, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel de commerciële als de hobbyteler.