AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Malus domestica 'Pinova' - Apfel
| Bestäubung: nicht selbstbestäubend (Bestäuber in der Beschreibung) |
| Belichtung: Sonne bis Halbschatten |
| Syntropie: 60% - 80% Licht (hoch) |
| pH-Wert des Bodens: leicht sauer, neutral |
| Bodenfeuchtigkeit: halbfeucht |
| Zumindest winterhart bis: -15°C |
| Ernte: Anfang September |
| Kann gelagert werden bis: Dezember |
| Verwendung : Tafel (frisch), Küche (Verarbeitung), Saft |
Oorsprong en achtergrond
‘Pinova’ werd in 1965 ontwikkeld aan het Instituut voor Fruitonderzoek in Dresden-Pillnitz, uit ‘Clivia’ × ‘Golden Delicious’, en werd in 1986 geïntroduceerd. Het ras combineert een aantrekkelijke rood-oranje vrucht met hoge, vrij regelmatige opbrengsten en goede bewaring.
Vruchten
De appels zijn middelgroot tot groot en kegelvormig. De gele grondkleur krijgt bij goede belichting een oranjerode tot vermiljoenrode blos en fijne rode strepen. Het vruchtvlees is stevig, fijnknapperig en sappig, met een overwegend zoete, licht frisse en mild aromatische smaak. Vruchtdunning verbetert maat en eetkwaliteit.
Rijping
In onze streek wordt ‘Pinova’ doorgaans begin oktober geplukt. De smaak wordt vaak beter na enkele weken narijping. Koel bewaarde vruchten blijven meerdere maanden bruikbaar; in een gewone thuisbewaring hangt de einddatum sterk af van temperatuur en plukkwaliteit.
Culinair
‘Pinova’ is vooral een knapperige handappel. Hij is ook geschikt voor fruitsalade, gebak, compote en sap. Door zijn stevige structuur blijven partjes bij korte verhitting vrij goed herkenbaar.
Boomverzorging en onderhoud
De boom groeit matig sterk tot vrij compact en vormt gemakkelijk veel bloemknoppen. Hij is zeer productief en draagt doorgaans regelmatig, maar een te zware dracht geeft kleinere vruchten en put het vruchthout uit. Jaarlijkse dunning en vernieuwing van ouder vruchthout zijn daarom belangrijk. De onderstam en boomvorm bepalen de uiteindelijke afmetingen.
Kies een zonnige, luchtige plaats voor een goede rode kleur. Zorg voor een vruchtbare, doorlatende bodem met voldoende vocht tijdens de vruchtgroei. ‘Pinova’ toont een goede praktische gezondheid, maar is niet volledig vrij van schurft of andere aantastingen; blijf controleren en verwijder vruchtmumies.
Bestuiving
‘Pinova’ is diploïd, zelfsteriel en een goede stuifmeelleverancier. Voor eigen vruchtzetting heeft het ras een genetisch verschillende appel met overlappende bloei nodig.
Goede bestuivers : ‘Elstar’, ‘Gloster’, ‘James Grieve’ en ‘Melrose’.