AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Malus domestica 'Colapuis' - Apfel
Colapuis is een late appel, rood, zoet, knapperig, uitstekend voor desserts. Zeer ziektebestendig.
| Bestäubung: nicht selbstbestäubend (Bestäuber in der Beschreibung) |
| Belichtung: Sonne bis Halbschatten |
| Syntropie: 60% - 80% Licht (hoch) |
| pH-Wert des Bodens: leicht sauer, neutral |
| Bodenfeuchtigkeit: halbfeucht |
| Zumindest winterhart bis: -15°C |
| Ernte: Mitte Oktober |
| Kann gelagert werden bis: April |
| Verwendung : Tafel (frisch), Küche (Verarbeitung), Saft, Wein |
| RGF - ENR: ENR (Espace Naturel Régional) |
De Colapuis, ook bekend als Colapuy, is een laat seizoen dessertappel afkomstig uit Noord-Frankrijk. Deze bijzondere appel heeft een rijke geschiedenis en wordt verondersteld in de 19e eeuw door een Napoleontische soldaat, Nicolas Puy, vanuit de Krim naar Frankrijk te zijn gebracht.
Vruchten : De appel is niet zo groot en heeft een cilindrische vorm. De schil rijpt naar rood met donkerrode strepen aan de zonkant. De schil is dik en gemarkeerd met roestige lenticellen. Het vruchtvlees is wit, fijn van structuur en knapperig, met een sappige, zeer zoete en aromatische smaak.
Rijping : De vruchten worden zeer laat in het seizoen geoogst, meestal midden oktober tot begin november. Ze bereiken hun beste smaak en textuur na 1-2 maanden opslag en kunnen tot drie maanden in een koele opslag bewaard worden.
Culinair : Deze veelzijdige appel wordt voornamelijk als dessertappel gebruikt, maar is ook uitstekend geschikt om te koken, voor het maken van sap en cider. De zoete en fruitige smaak maakt het een heerlijke toevoeging aan verschillende culinaire toepassingen.
Boomverzorging en Onderhoud : De boom staat bekend om zijn goede ziektebestendigheid en uitstekende winterhardheid. De boom is echter beurtjaargevoelig, wat betekent dat hij het ene jaar een zware oogst en het volgende jaar een lichte oogst kan hebben. De boom heeft een gemiddelde groeikracht en is geschikt voor biologische teelt vanwege zijn weerstand tegen schurft, meeldauw en kanker.
Bestuiving : Colapuis-appelbomen zijn niet zelfbestuivend. Ze hebben een compatibele bestuiver in de buurt nodig om vruchten te produceren. Door de diploïde aard van de boom kan hij goed dienen als bestuiver voor andere appelrassen binnen dezelfde groep.Hij wordt goed bestoven door : Alkmene, Président Roulin (RGF), Reine des Reinettes, Keuleman (Syn: Gueule de Mouton), Reinette Évagil (RGF), Transparente de Lesdain (RGF ENR), Radoux (RGF), President van Dievoet (Syn: Cabarette) (RGF ENR), La Paix (RGF) en in mindere mate door Sterappel (Reinette Étoilée) en Jonathan