AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Ficus carica 'Desert King' - Feigenbaum
De Ficus 'Desert King' produceert middelgrote tot grote vijgen met een glanzende groene tot geelgroene schil. Het vruchtvlees is diep roze tot rood, sappig en intens zoet met een honingachtige smaak. Deze vijg is bijzonder smaakvol en blijft heerlijk, zelfs onder droge omstandigheden.
| Größe: 40 / 60 cm - Topf 2,5L |
| Bestäubung: parthenokarp |
| Belichtung: Sonne bis Halbschatten |
| Syntropie: 60% - 80% Licht (hoch) |
| pH-Wert des Bodens: leicht sauer, neutral |
| Bodenfeuchtigkeit: halbfeucht |
| Zumindest winterhart bis: -15°C |
| Verwendung : Tafel (frisch), Küche (Verarbeitung) |
De Ficus 'Desert King' is een unieke vijgensoort die bekend staat om zijn aanpassingsvermogen aan droge en warme klimaten. Deze variëteit komt oorspronkelijk uit de regio's met hete zomers en milde winters en heeft zich bewezen als een betrouwbare keuze voor tuinders in warmere streken.
VRUCHT:
De 'Desert King'-vijg is middelgroot tot groot en heeft een aantrekkelijke, glanzende groene tot geelgroene schil die bij rijping vaak een roze tot oranje tint krijgt. Het vruchtvlees is diep roze tot rood van kleur en heeft een rijke, sappige textuur. De smaak is intens zoet en honingachtig, met een aangename complexiteit die vooral in warmere klimaten tot zijn recht komt. Deze vijg onderscheidt zich door zijn uitstekende smaak en sappigheid, zelfs onder droge omstandigheden.
RIJPING:
'Desert King' is een San Pedro-type. De eerste oogst, de breba-oogst, rijpt in de zomer op het hout van het voorgaande jaar en ontwikkelt zich zonder bestuiving. De latere hoofdoogst op de groei van het huidige jaar heeft wel bestuiving nodig, met stuifmeel van een caprifig dat door de vijgenwesp wordt overgebracht. Reken in onze streek daarom vooral op de breba-oogst en niet op een gegarandeerde tweede oogst. Het kenmerk ‘parthenocarp’ geldt bij dit ras voor de breba-oogst.
CULINAIR:
De 'Desert King'-vijg is bijzonder veelzijdig en ideaal voor vers gebruik, drogen en conserveren. Zijn intense zoetheid maakt het een uitstekende keuze voor het bereiden van jams, sauzen en desserts. De vijg voegt een heerlijke smaak toe aan salades, kazen en gebakken producten. In de keuken is de 'Desert King' een veelzijdige aanvulling, met name door zijn rijke smaakprofiel dat goed standhoudt na drogen of verwerken.
ONDERHOUD:
De 'Desert King' is een robuuste vijg die zich goed aanpast aan warme, droge omstandigheden. Hij heeft behoefte aan een zonnige locatie met goed doorlatende grond. Regelmatig water geven tijdens droge periodes zorgt dat de groei niet geremd wordt. Het snoeien van de boom in de late winter helpt om de vorm en gezondheid te bevorderen door dode of kruisende takken te verwijderen en de structuur van de boom te verbeteren.