AANDACHT
Blote wortel plantgoed is leverbaar van half november tot eind maart,
het ideale plantseizoen voor succesvolle aanplant.
Corylus avellana 'Fertile de Nottingham' - Hasel
Langwerpige hazelnoot met een dunne schaal en zoete, aromatische pit, geschikt als tafelnoot, om te roosteren en voor verwerking.
| Größe: 40 / 60 cm - Nackte Wurzel |
| Bestäubung: nicht selbstbestäubend (Bestäuber in der Beschreibung) |
| Belichtung: Sonne bis Halbschatten |
| Syntropie: 60% - 80% Licht (hoch) |
| pH-Wert des Bodens: leicht sauer, neutral |
| Bodenfeuchtigkeit: halbfeucht |
| Zumindest winterhart bis: -15°C |
| Verwendung : Tafel (frisch), Küche (Verarbeitung) |
Oorsprong en achtergrond
‘Fertile de Nottingham’ is een oud Engels hazelnotenras dat minstens sinds de 19de eeuw wordt geteeld. Het wordt in historische en Europese bronnen ook vermeld onder namen als ‘Nottingham Prolific’ en ‘Nottingham Fruchtbare’. De selectie wordt in pomologische bronnen in verband gebracht met Nottingham, maar de precieze ontstaansgeschiedenis is onvoldoende gedocumenteerd om een veredelaar of exact introductiejaar met zekerheid te vermelden. Het ras heeft zich vooral behouden als productieve hazelaar met een goede kwaliteit tafelnoten.
Vruchten
De noten zijn middelgroot tot groot en eerder langwerpig tot ovaal, vaak met meerdere bijeen in een tros. De bruine tot donkerbruine schaal is relatief dun en laat zich gemakkelijk kraken. Binnenin zit een goed gevulde pit met een stevige, knapperige beet en een zoete, aromatische hazelnootsmaak. De combinatie van een vrij dunne schaal en een goed ontwikkelde pit geeft een gunstige verhouding tussen schaal en eetbaar gedeelte. Nootgrootte en pitvulling kunnen variëren met vruchtbelasting en vochtvoorziening tijdens de zomer.
Rijping
In onze streek rijpt ‘Fertile de Nottingham’ doorgaans in september, in warme jaren mogelijk al vanaf het begin van de maand. Wacht voor bewaring tot de noten volledig bruin zijn en gemakkelijk uit de bolster loskomen of beginnen te vallen. Na de oogst laat je ze goed nadrogen op een droge, luchtige plaats. De pit verliest daarbij vocht, wordt knapperiger en is vervolgens beter te bewaren.
Culinair
‘Fertile de Nottingham’ is door zijn zoete, aromatische en goed gevulde pit in de eerste plaats een fijne tafelnoot. De noten zijn geschikt om vers te eten en krijgen bij roosteren een diepere, krachtigere hazelnootsmaak. Ze kunnen daarnaast worden gebruikt in gebak, koekjes, granola en notenmengelingen of worden gehakt en gemalen voor uiteenlopende zoete en hartige bereidingen. De relatief dunne schaal maakt het ras ook prettig voor wie de noten thuis kraakt en verwerkt.
Boomverzorging en onderhoud
‘Fertile de Nottingham’ groeit behoorlijk krachtig en ontwikkelt zich tot een ruime, meerstammige hazelaar. Het ras kan vroeg in productie komen en staat bekend om een goede vruchtbaarheid wanneer standplaats en bestuiving gunstig zijn. Kies bij voorkeur een zonnige plek met een vruchtbare, humusrijke en voldoende vochthoudende maar goed doorlatende bodem. Vooral tijdens de ontwikkeling en vulling van de noten is een gelijkmatige vochtvoorziening belangrijk; een mulchlaag helpt de bodem tijdens droge zomers langer vochtig te houden. Snoei vooral om oudere, kruisende en slecht geplaatste takken te verwijderen en neem overtollige grondscheuten weg wanneer je een opener struik wilt behouden.
Bestuiving
Voor een goede en regelmatige notenoogst plant je ‘Fertile de Nottingham’ samen met een andere compatibele hazelaar. Binnen ons assortiment zijn ‘Tonda di Giffoni’ en ‘Webb’s Prize Cob’ geschikte bestuivingspartners. Voor extra bestuivingszekerheid is het trio ‘Fertile de Nottingham’ + ‘Tonda di Giffoni’ + ‘Webb’s Prize Cob’ bijzonder interessant, omdat de drie rassen volgens onze compatibiliteitsgegevens onderling geschikt zijn. Ook in een diverse aanplant met meerdere compatibele hazelaars kan ‘Fertile de Nottingham’ goed worden ingepast. Voldoende overlap tussen mannelijke en vrouwelijke bloei blijft daarbij belangrijk.